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透析后,不同患者状态很大不同:有的肾友神采奕奕,十几二十年维持得也很好;有的肾友却总是病恹恹的。
产生这种差异背后,不得不提一个重要原因:吃得好不好,营养状态行不行!
营养状态就好比是房子的地基,地基不稳当,上面楼房就是虚晃的,撑不了多久。
优质蛋白质的摄入,是维持营养状态的重要来源。没透前医生会告诉你,适当限制蛋白质;而透析后,医生会让你多吃点蛋白质!
因为晚期肾病常出现蛋白质能量消耗。透析清除毒素的过程中,也会清除掉部分蛋白质、氨基酸等营养物质。
但问题是,很多透析肾友要么吃不下,要么吸收不好,又或者只能顾一头,蛋白质摄入是够了,血磷又涨高了!
在这里,推荐给大家一款由肾上线营养师设计,特别适合透析肾友的食物---乳清蛋白棒!
乳清蛋白棒(酸奶味)
·饿了来一根,补营养方便
这款乳清蛋白棒作为补充优质蛋白的食物,不像肉、蛋等还需要烹饪,它方便快捷,而且口味好吃,关键是营养成分非常适合咱们透析肾友,具体说来,它的优势如下:
- 分离乳清蛋白为主,好吸收
这款乳清蛋白棒主要成分为“分离乳清蛋白”,我们之前提到过,乳清蛋白是蛋白质质量金字塔的顶端,而分离乳清蛋白是在普通乳清蛋白粉的基础上,进一步提纯得到的,生物效价和吸收率更高,代谢废物更少,含磷更低,是透析肾友的完美选择。
- 对透析肾友负担小
每根乳清蛋白棒含磷49mg,“磷/蛋白质”比值仅为6.8mg/g,比肾友日常饮食中绝大部分高优质蛋白(如肉、蛋、奶、豆腐)都低。在补充蛋白质的同时,又降低了透析患者高磷血症发生风险。
常见富含优质蛋白的食物磷/蛋白比值,比值小,说明磷负担更小
- 低水负荷
对于透析患者来说,涨水过多是非常危险的,可能引发急性肺水肿、心力衰竭等,因此容量管理严格。目前针对透析患者的营养补充,大多以冲泡型为主,而这款乳清蛋白棒是固态的,含水很少,含盐也极低,可帮助避免透析患者水潴留的发生。
- 满足透中进食需求
对于一些血液透析的患者,在临床可能会建议在透析时少量吃一些食物来缓解透析带来的饥饿感、避免低血糖。有相关共识指出了血透治疗期间适宜选择的食物特点(比如低磷蛋白比、符合肾病营养、易携带等),这款乳清蛋白棒也全部符合。
每根美食健益乳清蛋白棒(酸奶味),含有7.2g的优质蛋白,差不多相当于1个鸡蛋或1杯牛奶中的蛋白质含量。透析肾友可以将其作为加餐、零食吃,轻松快捷、无负担地补充营养。
另外,这款乳清蛋白棒主要以低升糖的糖醇类作为甜味来源,还含有一定的膳食纤维,对于有血糖问题的患者也十分友好。
- 口味:
闻起来淡淡的乳香味,口感略酸甜,像是浓缩后的酸奶精华。中间加了乳清蛋白颗粒,丰富咀嚼感,吃起来也更有满足感。
来源:https://www.163.com/dy/article/HG49NC9R0514B1M1.html
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