为什么蒸汽灭菌具有不可替代的作用

孟想成真

消毒和灭菌？
灭菌和消毒还是有区别的。消毒，是指对病原微生物的繁殖体的致死作用，但不能杀死芽孢等全部微生物，因此消毒是不彻底的，不能代替灭菌。凡用于消毒的化学药品称为消毒剂，因此常称消毒剂为化学消毒剂。灭菌杀灭物体中所有活的微生物（含芽孢）的作用，灭菌是采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。通常用物理方法来达到灭菌的目的。
我们来说说芽孢是个什么东西！芽孢是细菌在一定环境中形成的圆形小体，一般认为是细菌的休眠状态，它的代谢非常缓慢，对营养物质和能量的需求也非常低，有很强的抵抗力和稳定性，能够耐高温，对干燥，化学消毒剂，辐射等都有很强的抵抗力，在自然界中可以存活数十年之久，在煮沸的条件下也能够生存几个小时。如果不能杀灭它，一旦条件适宜，芽孢又可以发芽，形成新的群体进行繁殖。自然界的破伤风杆菌、炭疽杆菌都有芽孢。杀灭芽孢最有效的方法是用高压蒸汽灭菌法。
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蒸汽发生器用于医疗灭菌
对医疗器械的彻底灭菌是医院工作的重点，它可以有效地阻止传染病的传播。在众多的灭菌方式中，蒸汽灭菌被广泛用于医疗器械等的消毒，具有不可替代的作用。蒸汽灭菌究竟有哪些优势呢？
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蒸汽温度高 穿透力强

由于高压蒸汽具有较强的穿透力和较高的温度，可杀死绝大部分细菌。另外，蒸汽潜热大，可迅速提高物体的温度，蒸汽分子穿透力强，容易使蛋白质凝固变性，研究表明，在120℃-130°C的高温下，经20～30分钟细菌芽孢可被全部杀死，灭菌合格率达100%。
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蒸汽灭菌无污染无残留
蒸汽是蒸汽发生器通过加热水产生的蒸汽，不添加任何化学成分，从源头山保障了灭菌的安全性。另外，灭菌过程中不会产生任何物理污染，能真正做到无污染无残留。在灭菌结束之后，也不会产生任何废气废水，省去了排放的烦恼。
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蒸汽灭菌时间短效率高

在高压蒸汽灭菌中，灭菌温度随蒸汽压力的增加而升高，所能大大缩短灭菌时间，提高工作效率。饱和蒸汽在杀菌锅内动态流动，蒸汽热能均匀分布在医疗器械上，在高温高压的作用下，细菌被迅速杀死。
研究表明。当蒸汽温度达132℃以上并维持4分钟，即可杀死包括具有顽强抵抗力的芽孢、孢子在内的一切微生物。
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洁净蒸汽发生器应用范围
蒸汽在制药行业应用广泛，它是制药企业重要的热能之一，主要应用于基因工程、蛋白质工程、DNA重组技术、基因治疗技术、药品开发及研制等医疗项目研究。
结语
常用灭菌法，除了以上所述的高温蒸汽灭菌，还有气体灭菌法，包括环氧乙烷灭菌法，身氧和角离子等气体消毒灭菌法。电离辐射灭菌法属于工业灭菌法，适用于所用的医疗器械、大规模应用的一次性物品。
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来源：https://www.toutiao.com/article/7146********6725255
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