酒精浓度越高消毒效果越好？这说法真的不对

孟想成真

说到医用酒精，大家都不陌生，这可是家庭小药箱和医疗机构常备的消毒药品。在对抗新型冠状病毒疫情期间，做好手部卫生是预防疾病重要的一环。在各类消毒剂中，酒精的能力不容小觑。不过，很多人都有一个关于酒精的认知误区，那就是“酒精浓度越高，消毒效果越好”。其实，消毒用酒精的浓度应该在 70 %- 75 %之间，酒精浓度过高，反而不利于酒精向病原体内部渗透，达不到消毒作用。
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酒精的无敌消毒力
最大优势就是杀伤范围够广
做好手部卫生的方法包括：肥皂和水洗手、消毒洗手液（酒精型洗手液等）、泡沫或凝胶洗手液等。由于酒精使用方便、不会染色、具有可接受的气味、启动快速和广泛的抗菌活性，越来越多地受到大家的青睐。
用酒精消毒，最突出的优势就在于它对多种病原体有效。根据疾病控制与预防中心（ CDC ）的数据，酒精对大多数革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌有效，还包括耐多药病原体、艾滋病毒、流感病毒、牛痘、乙肝和丙肝病毒等。实验显示，酒精在预防季节性流感、 H1N1 和其他基于病毒和细菌的疾病非常有效。
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酒精浓度过高
会影响其渗透性
蛋白质变性是酒精抗击微生物的主要起效方式。酒精会让病原体蛋白质的空间结构发生改变，发生不可逆的变性、凝固，导致结构蛋白和功能蛋白都丧失活性，从而令病原微生物遭受严重破坏。
同时，酒精还能破坏细菌的细胞壁。酒精有较强的渗透作用，而且在浓度为 60 %- 80 %时，这种渗透作用最好，可以进入病原体体内，破坏病原体的完整性，导致病原体裂解。然而，当浓度达到 90 %时，酒精的消毒效力反倒会降低。这是因为，太高浓度的酒精会使病原微生物外表面的蛋白质较快凝固，在病原微生物表面形成一层保护壳，阻碍酒精进一步进入微生物内部，无法有效发挥酒精的消毒能力。
此外，酒精还能干扰微生物的酶系统。酶是各类生物正常生理活动和代谢必不可少的催化剂。研究表明，乙醇可以通过对病原体酶系统的直接影响，干扰病原体代谢。
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酒精的不同浓度
决定了它发挥作用的场合
医院常用的酒精包括 75 %和 95 %两个浓度，平常消毒用酒精即 75 %浓度，常用于皮肤和医疗器械的消毒。值得注意的是，酒精具有一定的刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。
95 %酒精常用作燃料，见于各种酒精灯，酒精炉，也可用于病理组织切片的固定和脱水步骤。此外， 40 %- 50 %的酒精可用于预防褥疮。长期卧床的患者由于局部组织长期受压，局部组织持续缺血、缺氧、营养不良，容易发生褥疮，褥疮一旦形成，很难愈合。翻身擦洗时利用酒精可以促进局部血液循环，有利于预防褥疮发生。
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正确使用酒精
更好发挥它的作用
需要强调一点，白酒不能替代医用酒精。绝大多数白酒的酒精浓度大致在 20 %- 65 %，而用于消毒用的医用酒精推荐浓度是 70 %- 75 %。白酒达不到医用酒精杀灭微生物的效果，但是在没有酒精的情况，白酒可以用作消毒的应急处理。
疫情期间，有些人会用酒精喷洒室内以求达到消毒的作用，但其实这样做没必要。疾病预防控制中心（ CDC ）在环境指南以及 2008 消毒与灭菌指南中有明确：不推荐使用酒精进行环境消毒。这是因为消毒面积过大，酒精蒸发速率快，同物体表面接触时间短，达不到良好的消毒作用。
近期在部分地区，新冠疫情再次出现波动，我们要做到勤通风、常洗手并尽量减少外出，同时努力增强自身免疫力，不在人群密集地聚集。出门戴口罩是预防新型冠状病毒的重中之重，在条件允许的情况下，建议合理利用酒精进行消毒，防护自身与家人安全。
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审核｜唐 芹 中华医学会科学技术普及部 研究员
（科学辟谣）

来源：https://www.toutiao.com/article/7147********8569227
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